酷暑七月 技能比武火热升温

七月份，集团公司共组织7项技能比赛，超市6项，酒店1项。其中2项比赛刷新华联纪录，分别是：速装风扇、速拆洗衣粉外包装，酒店举行的套枕套比赛为2015年新增项目。比赛过程紧张激烈，博得围观顾客的一致赞许。

超市篇

1. “运斤成风”舜耕店周生福夺得“快速处理鱼”擂主

快速处理鱼是华联超市向顾客朋友们提供的一项亲情服务，该项目的设置也旨在让员工通过比赛不断切磋技艺，为顾客提供更多便捷。快速处理鱼比赛是一场技术大比拼，选手从处理鱼鳞、内脏、鳃到完成工作台清理工作需在30秒之内完成。最终，来自舜耕店的周生福以用时30秒4 ，综合得分95分成绩荣获“快速处理鱼”比赛的擂主。

2.“庖丁解牛”东方家园店田礼云勇夺“后肘分割”擂主

后肘分割比赛选手要将后肘分割成精选肘肉、去皮后肘、带膘后臀尖、汤骨、腱子肉、碎肉，不仅讲求速度，在分割时还要讲究刀法、尽可能少的产生碎肉。在选手分割完毕之后，还要进行称重，根据市场价格对选手分割的肉进行利益估算，从而保证员工在后肘分割过程中效益的最大化。来自东方家园店的田礼云以用时1分21，综合得分97.5分的成绩夺得擂主。

    3.“弹斤估两”经七路店张颖夺得“一刀切”桂冠

一刀切比赛是对员工平时工作水平的一项检验，一块肉掂在手中可以准确的估算出它的重量，这是员工在日复一日的工作中不断练就的技能。本次比赛设置了500克、750克、1000克三种不同的重量，最终来自经七路店的张颖以平均误差34.67克的成绩夺得擂主，与华联纪录平均误差12克的成绩还有一定的差距，希望选手们再接再厉，不断提升自身技能。

4.“大匠运斤”王舍人店李少明蝉联“精肉细分割”擂主

精肉细分割比赛要求选手分割出规定的两周花样及自选两种花样。不但是时间的比拼也是选手们技艺的较量。一块块各具形态的肉，在一位位精工巧匠的手下变成了一盘盘精美的艺术品。不但为顾客带来了方便，精美的卖相提升了顾客的购买欲望。经过紧张激烈的比赛，来自王舍人店的李少明，一骑绝尘，以较大的领先优势，再次获得精肉细分割的擂主。

5.“组装专家”张庄路店翟翼创造“速装风扇”新纪录

速装风扇是夏日里我们为顾客送上的一份清凉，炎炎夏日，娴熟的拆装技巧，可以为顾客节约等待的时间，优化顾客的购物体验。比赛不但要求员工速度快，还要将员工组装的风扇的牢固度及运行情况纳入考察范围。赛中选手们你追我赶，激烈的比赛也显示出了员工在日常工作中练就的扎实的组装技能。最终来自张庄路店的翟翼以用时1分31秒28的成绩，刷新华联纪录，夺得擂主。

6.“拆袋专家”郭店店李颖势如破竹再创华联新纪录

方法得当是今年选手们取得好成绩的关键所在，选手们精心挑选10袋洗衣粉，将洗衣粉按照顺序依次在地上摆好，只待一声令响，选手们便迅雷不及掩耳之势拆完了10袋洗衣粉的外包装。今年的速拆洗衣粉外包装的比赛中前三名选手均刷新了华联纪录，取得好成绩的关键不外乎日常工作中的勤加练习与不断钻研。经过紧张激烈的比赛，来自郭店店的李颖以用时25秒25的成绩大幅度刷新了华联纪录。

酒店篇

    “新技绽放”客房部窦苓摘得首届套枕套比赛桂冠

“套枕套”比赛是2015年酒店客房部的新增项目。选手要为10个枕头套上枕套，质量最高用时最短者获胜。最终客房部窦苓以用时2分钟，10个枕头全部合格的成绩获得擂主。由于是新增项目，此项比赛在流程及规则上还有待优化。希望来年的套枕套比赛能够细化比赛规则，理顺流程，选手们来年取得更好的成绩。

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           2015年7月份超市技能比赛擂主成绩榜

2015年7月份酒店技能比赛擂主成绩榜